長い間ご愛顧いただきました拙ブログ「
SKANDI FOOD & DESIGN」が
「SKANDI FOOD & LIFESTYLE」としてリニューアル・引っ越ししました。
ホームページへ格上げ（！）し、ブログはもちろんのこと、「food」や「lifestyle」のギャラリー、
お料理・ベイキング教室のスケジュールがわかる一覧を新設しました。
SKANDI FOOD & LIFESTYLE今後とも益々の応援をよろしくお願いいたします！
skandimat
- 2015/10/26(月) 00:41:09|
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今週末はオスロはまた素晴らしい秋晴れに恵まれました♪
そんな清々しい日曜日に家族の誕生日をお祝いしました。
【本日のメニュー】
前菜 ーー サーモンのクルミ＆ライムクイックマリネ
メイン ーーラムもも肉のオーブン焼き、赤ワインソース 付け合わせは根菜の同じくオーブン焼き、
アスパラガス、ジャガイモのグラタン風
デザート ーー ケーキ２種（ノルウェーのお誕生日定番チョコレートケーキ、マジパンケーキ）
写真は根菜をオーブン焼きにするために準備したところ。
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- 2015/10/18(日) 13:21:41|
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朝ボンネットに霜が降りるくらい寒くなってきました。
そんな中今月もお料理教室にお料理好きの素敵な仲間が集まってくださいました。
今月は今がまさにシーズンのジビエをメインに、前菜にホタテ、デザートに森のベリーのスープを
合わせてみました♪
Skogsbærsuppe
森のベリーのスープ。赤スグリ、ブルーベリー、ラズベリー、カシスなどのミックスベリーを
お砂糖、シナモン、カルデモン、クローブでスパイシーに仕上げました。
生クリームとアーモンドスライスを添えて。
PMC PMC:ピーエムシー フューエルホース
- 2015/10/15(木) 12:43:10|
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流行中のキヌア。
体に良いのでおススメです！
Salmon, avocado & quinua salad ーー 材料、作り方、写真を見ただけでわかってしまうくらい簡単ですね！
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- 2015/10/12(月) 13:28:37|
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